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吃海鲜喽~~~(图)
日期:[2011-9-1 9:44:30]   共阅[2471]次

      今天中午,为期三个月的伏季休渔期结束了,青岛2万多渔民将驾驶4000多艘渔船奔向渔场,这些渔船都跑到哪打鱼?将给岛城市场带回哪些海鲜?昨日,大家采访了岛城多名有着数十年捕捞经验的老渔民,通过他们的讲述描绘出岛城渔民出海打鱼图。

  近海

  小马力渔船多在近海转

  “靠山吃山,靠海吃海”,拥有漫长海岸线的青岛,凭借丰厚的渔业资源让岛城渔民受益无穷。昨日,记者在开发区

甘水湾码头看到,渔民薛洪启正在码头边的渔船上修补渔网。这条渔船长约8米、宽约2.5米,仅有一个低矮的船舱。“我这是个小渔船,只有12马力,只能在青岛近海海域转。”56岁的薛洪启说,他从20岁开始出海捕鱼,到现在已经30多年了。

  “岛城多数渔民养的还是60马力以下的小渔船,这些船不能出太远的地方,大多在胶州湾内及距离岸边三四十海里的近海海域捕捞。”薛洪启说,如胶州湾内、东至大公岛、小公岛附近海域、南至胶南灵山岛附近海域、北至即墨的千里岩、小管岛、大管岛附近海域。“小渔船出海的时间也不能过长,每天凌晨4点出海,一般在当天下午两点就拉网回港,在码头上将捕捞的海鲜卖掉,第二天接着出海。”薛洪启说。

  梭蟹最肥美要属灵山岛

  中秋节前后20天左右,正是螃蟹最肥美的时候。青岛近海海域哪儿的梭蟹最多?南营社区渔民刘建陆告诉记者,那就要属胶南的灵山岛附近海域。“这里的梭蟹又肥又大,一到农历八月十五前后,即墨、胶州等地的渔船都跑到灵山岛附近海域安营扎寨。”刘建陆说,在灵山岛和竹岔岛之间海域则是面条鱼、鲅鱼等比较多,而处于胶州湾口东南方向的大公岛、小公岛附近海域,海鲜的品种则比其它海域要丰富一些,在这里下网,会捞上虾虎、八带蛸、海蜇、鲅鱼、鱽鱼等各种海货。

  “即墨的大管岛、小管岛、千里岩附近海域贝壳类的海货比较丰富,如海螺、海蛎子出得比较多,再就是八带蛸和马蛸,经常能捕捞到五六斤重的大马蛸。”刘建陆告诉记者,出海打鱼也有个时间表,如9月份虾虎、螃蟹多一些,10月份可以说是海上捕捞的黄金季节,八带蛸、大鲅鱼、鱽鱼、舌头鱼、黄花鱼、牙鲆鱼、鲳鱼、鱿鱼、杂鱼、毛蛤蜊、扇贝、海蛎子、海虹等海货都集中上市。到11月份,海里的东西就少了,随着天冷,许多海货也开始随着洋流往外海去了。“那个时候,黄花鱼还能多一些。”刘建陆说,12月份,捕捞上来的则多是贝壳类的海货了。一般进了腊月门,渔民就开始忙年,基本不再出海打鱼。

  远海

  大马力渔船“北上南下”

  “鲁胶南渔0837”的船老大肖长明是胶南斋堂岛人,出海捕鱼已经20多年了。“以前我也是小马力的渔船,两三个人在近海捕捞。”肖长明说,随着经验和资金的积累,他逐渐地换成了现在450马力的大船,跑出去半个月都没问题,自己加雇工一共6个人。

  “岛城的大马力渔船多是铁驳船,抗风能力强,续航时间长,原先出海捕鱼可以说是‘北上南下’,北至渤海湾内的大连海域、南至福建、浙江一带,东到与日韩交界的公海附近。”肖长明说,蓬莱出虾虎、渤海湾内盛产中国对虾,但随着渤海湾溢油事故的污染,今年所有岛城渔船都不会再北上,而是直接选择南下。

  “出远海的话,捕捞的都是经济鱼类,如鱽鱼、鲅鱼、鲳鱼、鳕鱼等。”肖长明说,他们渔网的空隙要比出近海的大得多,像面条鱼这些小鱼小虾都不要。

  “出海打鱼也要讲技巧,不能跟着别人一窝蜂地都去一个地方,一趟下来要十天半个月的时间,如果没捞到好东西,那可就赔惨了。”肖长明说,开海后,他们会先在潮连岛附近的海域摸摸潮水,先用底网捕捞看海底有没有东西,如果没有他们就继续向东南方向飞行,一连在海上飞行五六天,然后在位于上海东北方向的外海海域下网。如果鱼舱还没有装满的话,他们会继续南下,跑到浙江、福建一带海域捕捞。“这里的鼓眼鱼、鲅鱼和杂鱼比较多,一路下来,一般会将鱼舱装满。”

  大家从市海洋与渔业局了解到,岛城从事远洋捕捞的企业还拥有10艘1500马力左右的大船,平时主要分布在太平洋和大西洋。黄岛区4艘520马力以上的铁壳远洋渔船也可以远赴临近日韩、东南亚的国际海域实施捕捞作业。

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